Les sirops “Eon”, “Ogma” et “Guin Yan” vous aideront

à sucrer tout en donnant plus de saveurs aux:

yaourt, plat, dessert ou simplement un thé voir un café…

en apéritif : cidre, vin blanc ou vodka.

 

Les sirops contiennent juste le taux nécessaire de matière sucrante

pour l’appellation 55%, sans conservateur.

Après l’ouverture, ils se conservent plusieurs semaines au frigidaire…

 

Pour plus d’informations sur l’histoire du sirop.

Retrouver ces sirops sur votre table

sirop EON“EON”

Sirop aux 11 épices, sucre de canne et miel de Bretagne.

Ce sirop est très apprécié pour sucrer les thés, pour ajouter à une vinaigrette,

en remplacement du sirop d’érable…

Sont goût est épicé mais nous agressif, partant plus sur le chaud que le poivré,

très agréable et intéressant.

HISTOIRE ET SYMBOLISME

“EON” , personnage historique et emblématique entre Robin des bois et Merlin, vécut au XII ème siècle dans forêt des merveilles, Brocéliande.

Vous trouverez d’ailleurs un morceau de badiane, l’anis étoilé, dans la bouteille en référence à son surnom “Eon de l’étoile”  …

Si vous passez un jour par Tréhorenteuc, vous pourrez

le trouver en peinture dans la chapelle du Graal …

Son histoire en a inspiré d’autres dans le sud de la France et ces écrits cachés ou perdus font partie de ça légende …

Il y a 11 épices: ce nombre correspond également à l’intuition, l’inspiration, l’éveil,

une façon d’apercevoir à nouveau  “Éon de l’étoile” …

À tester sans hésitation, voyager avec vos idées ..

sirop ogma“OGMA”

Sirop à l’hibiscus, maniguette, miel de Bretagne, caramel

au sucre de canne, poivre de Timut et poivre du Sichuan.

Sirop utilisé pour les thés, café, gâteau, en apéritif avec du cidre,

vin blanc, vodka mais également en cuisine avec du gibier .

Goût léger et très intéressant aux notes d’agrume.

HISTOIRE ET SYMBOLISME

OGMA” divinité Celte, Dieu de l’éloquence, très sage,  grand magicien, ça meilleure arme est la parole…

Le dieu créateur des OGHAMS a été choisi pour représenter ce sirop de couleur rouge,  couleur de l’or divin.

Le sirop n’est pas agressif mais présent, il accompagne sans prendre le dessus, il est bien équilibré .

Laissez-vous tenter par ce sirop qui sera resté simple mais goûtu …

“GUAN YIN”

Sirop à la rhubarbe et combava.

Son utilisation est la même que pour les autres,

mais également en cuisine avec du poisson

ou au barbecue sur un ananas et un fromage de chèvre.

HISTOIRE ET SYMBOLISME

” Guan Yin” déesse bouddhiste, prise en référence pour ce sirop à la rhubarbe, originaire également d’Asie et qui était déjà cultivée il y a 5000 ans en Chine.

Miaochan choisira sa voie en dépit de la tradition et de la foudre de son père, qui préférera lui faire subir des mésaventures et enfin la tuer plutôt que de la laisser vivre par ses propres choix.

Miaochuan retournera sur terre après avoir libéré les damnés.
En choisissant cette voie, elle atteindra l’illumination et deviendra Guan Yin.